Кроме того, некоторые модели пароконвектоматов могут иметь дополнительные режимы работы, такие как размораживание, подогрев, сушка и др.

Приготовление на пару помогает сохранить витамины, минералы в продуктах, что делает блюда более полезными. Это особенно важно для диетического, детского питания.

Наличие пара. Эти аппараты могут работать с паром, что позволяет готовить более разнообразные блюда.

Подставка под пароконвектомат– самое необычное оборудование в хозяйстве производственной кухни. Небольшая то ли стулка, то ли табурет из нержавеющей стали, а имеет архиважное значение в приготовлении вкусной пищи для клиентов.

О компании Продукция Новости Контакты Дилерам Запасные части Политика конфиденциальности Наш адрес

При этом инжекционное устройство выглядит как обычная печь. Кроме того, пароконвектоматы способны работать в режиме пара, что позволяет сохранять влагу и питательные вещества продуктов. Пароконвектомат автоматически орошает продукты паром, что позволяет сохранить их сочность и вкус, here а также ускорить процесс приготовления. Пароконвектоматы также могут быть оснащены различными программами приготовления, которые позволяют выбирать наиболее подходящий режим для каждого блюда. Это позволяет совмещать качество приготовления пищи и сокращать время на ее готовку. Виды

Пароконвектоматы могут иметь дополнительные возможности, которые расширяют их функционал и повышают удобство использования.  Функция гриля: наличие встроенного гриля обеспечивают блюда золотистой корочкой.

Отличия пароконвектоматов от конвектоматов и конвекционных печей

Вспомогательное оборудование Столы производственные

В некоторых моделях может применяться третий режим, который заключается в компоновке двух основных, что является преимуществом, но сказывается увеличением стоимости.

Тушение, подогрев. Он подходит для here тушения мясных и рыбных блюд, а также для подогрева готовых продуктов с сохранением их вкуса, текстуры.

Пар, который попадает в камеру, помогает сохранить влажность, питательные вещества, что делает блюда более вкусными, click here полезными.

Не открывайте дверцу пароконвектомата во время приготовления продуктов, так как это может нарушить равномерность нагрева и замедлить процесс готовки.

Количество воды контролируется посредством электродов. При падении уровня ниже требуемого происходит открытие клапана.